干し芋作成中

干し芋にハマったものの、既製品は思いのほか高いので、思う存分食べるところまではいかないという悲しい現実。

完成品を買うのが高いなら、原料を買って作ればいいじゃん！

ということで、電気圧力鍋でさつまいもを蒸し、皮をむいてスライスして、100度のオーブンで片面60分ずつ乾燥させるという作業をさっきから延々と続けています。