今日が父の誕生日であることを、2日前まですっかり忘れていた私。
プレゼントを用意していなかったので、今日のお昼に出張料理人をすることにしました。
父から特にリクエストはなかったので、そうめんと天ぷらの盛り合わせを作ることに。
暑いキッチンで、なす、オクラ、ズッキーニ、刺身の盛り合わせ、桜海老と玉ねぎのかき揚げを揚げました。
そして、母の負担を減らすため、夕飯用に鶏胸肉の南蛮漬けとなすの揚げ浸し、とうもろこしの擦り流しを作りました。
両親が喜んで食べてくれたのでよかったです。
やっぱり我が家はおいしいものが好きなのだと実感しました。
