初リースタルト

今年のクリスマスケーキは、最近インスタによく出てくるリースタルト。

今年はチョコケーキにしようと思っていたので、チョコ味のタルトにしました。

いちごをバランスよくランダムに並べるのが難しい…

チョコカスタード用のカスタードクリームをもう少し練っておけば崩れにくかったと反省。

でも、味は今年作った中でも一、二を争うくらいおいしかったので、よしとします。