憧れのクッキー缶を作ろうと思い立ち、セリアで良さげな缶を見つけてテンションが上がっている私。
さっそく試作品を作るべく、材料を買い込んで帰ってきました。
それにしても無塩バターの高いこと高いこと…
つい最近まで500円台で買えたはずなのに、いつのまにか600円台になっていました。
クッキーは、バター・砂糖・卵・薄力粉が主な材料ですが、この中でも曲者は卵です。
レシピには平気で「全卵25g」と書いてありますが、卵1個はだいたい50g。
「残り半分どうすんねん」と、私の中のエセ関西人がツッコミを入れます。
いっそのこと「卵黄1個」なら、心を鬼にして白身を処分するのですが、卵黄と全卵は別物。
今回は、全卵25gと全卵20gのレシピを2種類作ることで事なきを得ました。
「全卵◯g」って、お菓子を作る上での、けっこうなハードルだと思うんですよね。
