地区大会前なので、今日の午前中は部活。
生徒たちの休憩時間には職員室に戻って、一心不乱に採点。
午後からはせっせと作り置き。
作り置きがないと我が家はやっていけません。
私も夫も"何がなんでも作りたてが食べたい派"ではないのが救いです。
今日作ったのは、
①かぼちゃのサブジ
②かぼちゃの胡麻和え
③小松菜とにんじんときのこの煮浸し
④こんにゃくとちくわの甘辛炒め
⑤ピーマンとツナのナムル
⑦きゅうりのゆかり和え
⑧鶏ひき肉とはんぺんのエスニックだんご
⑨アジの南蛮漬け
⑩鶏肉と大豆の揚げ煮
11茄子とささみと豆腐の出汁浸し
16時頃から夕飯の20時頃まで4時間ほぼノンストップで11品。
料理が苦でない人間でよかったと思っています。それもこれも、子どもの頃から料理を叩き込んでくれた母のおかげです。ありがとう、母よ。
