今年のクリスマスケーキは、「いちごだけのショートケーキがいい」という夫の要望により、お金に糸目をつけないショートケーキを作りました。
フェルエッグさんのピュアエッグを使い、1パック980円のいちご2パックと、脂肪分の量が異なる生クリームを1パックずつ使った結果がこちら↓
生クリームが少しゆるくて、切ったときに形が崩れてしまったのはちょっと残念でしたが、"ザ・ショートケーキ"と言えそうなものができたので満足です。
回転台を使わずに、割ときれいにナッペ(表面にクリームを塗ること)できました。
お家で作ると、おかわりできるのがいいですね。
